Перше органічне молоко українського виробництва за європейськими стандартами

Органічне коров’яче молоко, сертифіковане за відповідними стандартами Євросоюзу, з’явилося на полицях київських магазинів у листопаді 2010 року. Виробник – Приватне акціонерне товариство «Етнопродукт», с. Ясенівка Чернігівської області, що входить до складу аграрної групи ЕтноПродукт.

Всі господарства ЕтноПродукт розташовані далеко від промислових центрів; в оточенні лісу та полів, які не обробляються пестицидами та іншою агрохімією. Вирощування та, навіть побічне, застосування ГМ-культур виключене з діяльності наших підприємств. Відповідно до міжнародних вимог, ферми ЕтноПродукт забезпечують постійний доступ корів до відкритого повітря та вільного випасу, вигодовування власними органічними кормами, природні засоби профілактики захворювань та лікування, гуманне ставлення до тварин тощо.

Раціон корів складається лише з сертифікованих органічних кормів: свіжих трав, сіна, сінажу й соломи, органічного фуражного зерна. Підриємства групи ЕтноПродукт не застосовують примусову відгодівлю тварин. Корови не отримують гормонів росту, синтетичних стимуляторів та кормових добавок, штучних збудників апетиту. Телята, народжені на фермах ЕтноПродукт, отримують натуральне органічне молоко наших корів щонайменше 12 тижнів.

Власні органічні корми групи ЕтноПродукт вирощуються за принципом сталого екологічного аграрного виробництва, без застосування агрохімії та генномодифікованих організмів.

Молоко ЕтноПродукт охолоджується відразу ж після доїння корів, що дає змогу зберегти природну бактерицидну властивість молока та подовжує термін його зберігання. Ми жодним чином не змінюємо склад молока, його жирність залишається природною у межах 3,2-4,2% та залежить виключно від пори року, періоду лактації та інших природних факторів.

Виробництво продукції ЕтноПродукт на всіх етапах ретельно контролюється сертифікаційними органами: перевіряється стан ґрунту, умови догляду за тваринами, умови зберігання продукції, транспортування, продажу тощо.

Сьогодні всі виробничі процеси ЕтноПродукт сертифіковані відповідно до вимог Євросоюзу та контролюються Інститутом екологічного маркетингу (IMO, Швейцарія).

Дбайливе ставлення до землі й тварин, розуміння важливості мікробіологічного балансу ґрунтів та природної екологічної рівноваги, зв’язку між рослинами і тваринами спрямовують господарства ЕтноПродукт до виробництва якісної і безпечної органічної продукції для українського споживача.